BTS Technicien supérieur en pâtisserie

**Développer chez l’apprenant les compétences nécessaires à l'exercice de sa profession 

 ➢ Réaliser des entremets contemporains 

➢ Réaliser des glaces et des entremets glacés

➢ Réaliser des pains  et des viennoiseries

➢ Réaliser des salés

➢ Réaliser des petits fours

➢ Réaliser des pâtisseries tunisiennes 

➢ Réaliser des confiseries 

➢ Réaliser des chocolateries

➢ Réaliser des décorations en pâtisserie

➢ Concevoir des cartes de desserts 

TARIFS

4500 DT/An

1500 DT/Trimestre

350 DT/Inscription

Tarifs pour les étudiants étrangers

400 euros : frais d'inscription

2200 euros : frais d’étude annuel