Cuisine et pâtisserie
BTS Technicien supérieur en pâtisserie
**Développer chez l’apprenant les compétences nécessaires à l'exercice de sa profession
➢ Réaliser des entremets contemporains
➢ Réaliser des glaces et des entremets glacés
➢ Réaliser des pains et des viennoiseries
➢ Réaliser des salés
➢ Réaliser des petits fours
➢ Réaliser des pâtisseries tunisiennes
➢ Réaliser des confiseries
➢ Réaliser des chocolateries
➢ Réaliser des décorations en pâtisserie
➢ Concevoir des cartes de desserts
PUBLIC CIBLE
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Niveau demandé |
Baccalauréat ou BTP Homologué |
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Ministère de Tutelle |
Ministère de la formation professionnelle et de l’emploi |
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Nature du diplôme |
Diplôme d’état |
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Durée de la Formation |
2 ans |
TARIFS
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Branches |
Durée |
Diplômes |
Coût de la formation |
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Gestion hôtelière BTS Restauration BTS Hébergement |
2 ans |
BTS |
3150 DT / An Soit 1050 DT / Tr 250DT : F.I |
Tarifs pour les étudiants étrangers
200 euros : frais d’inscription
1800 euros : frais d’étude annuel
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